Ojačajte imunološki sistem ovom listom namirnica
31/03/2020
Kako poznati provode vrijeme u izolaciji-580
Kako poznati provode vrijeme u izolaciji
14/04/2020

Ne zaboravite, da bi koža bila lijepa važno je da znamo šta jedemo!

Donosimo ideje kako da napravite ukusan i zdrav smoothie. Smoothies imaju veliku zdravstvenu reputaciju! Izvor: nutricionista.ba

Da li su smoothie zdravi?

Često su sastavni dio detoxa i sveprisutni su u prodavnicama zdrave hrane i restoranima fokusiranim na zdravlje. Trendovska je hrana međutim smoothie je već duži niz godina prisutan i vrijedi o njemu pričati i dati mu značaj koji zaslužuje.

Kako napraviti zdrave smoothie-je?

U smoothie možete staviti gotovo sve. Ali većina se sastoji od tečnosti (poput vode, mljeka ili kefira), voća, povrća, sjemenki, orašastih plodova (ili putera od istih) , dodataka poput proteinskog praha, make, kokosa i kakao. Ključno za zdravu pripremu ovog napitka je postizanje pravilne ravnoteže povrća, voća, proteina i masti.

Smoothie je zaista odličan način da se uđe u te esencijalne namirnice. Kada napravite ovakav smoothie imate temelj za zdrav doručak ili užinu! Proteini mogu poticati od nezaslađenog orahovog maslaca, chia, sjemenki konoplje ili lana, običnog jogurta ili orašastog mlijeka. A masnoća, koja vam pomaže da se osjećate sitim, je drugi ključni faktor u smoothie-u. Dobri izvori masti u smoothieu su maslac od orašastih plodova bez soli i šećera, chia, laneno, sezamovo ili sjemenke konoplje, laneno ulje, kokosov puter, kokosov jogurt ili organski punomasni jogurt.

Za dodatno pojačanje hranjivim sastojcima preporučujem dodavanje sastojaka kao što su mak, acai prah, lukuma, kakao, spirulina, biljke poput korijandera ili peršuna i začini poput cimeta, muškatnog oraščića, đumbira ili kurkume.

Uključite što više novih i različitih sastojaka!

Prehrambena raznolikost može biti od velike koristi kako bi se osigurao dobro zaokružen unos hranjivih sastojaka. Ako koristite jedne sedmice kelj, kefir i borovnice, pokušajte slijedeće špinat, kokosovo mlijeko i krušku.

Je li voćni smoothie zdrav?

Dok voće ima antioksidacijske i protuupalne efekte, smoothie-ji često postaju hiperkoncentrirani izvori voćnih šećera! Uravnotežite ih dodavanjem tamnog lisnatog zelenog poput špinata, kelja ili blitve (koji obezbjeđuje vlakna, kalcijum, vitamine A, C i K, kao i moćne fitokemikalije) i proteina kako bi se šećer u krvi držao pod kontrolom, pomagao hidrataciju kože, kontrolisao glad i dodatnu potrebu za šečerom.

Pazite samo na smoothie-je koje kupujete. Sa smoothie-em kupljenim u prodavnicama gubite potpunu kontrolu nad kvalitetom i količinom korištenih sastojaka. Kupljene vrste mogu koristiti umjetne zaslađivače, voćni sok, velike količine masnih ili zaslađenih mliječnih proizvoda, doprinoseći većim količinama šećera, masti i kalorija. S vremena na vrijeme ovakvi naptici nisu problem, ali ako se ove vrste smoothie-ja nalaze u vašoj redovnoj rotaciji, to bi moglo dovesti do prekomjernog unosa šećera i/ili probavnih smetnji.

Da li zeleni smoothie zdrav?

Većina naših smoothie-ja uključuje tamno lisnato zeleno poput špinata, kelja, brokule ili blitve, koje pruža vlakna, kalcijum i vitamine A, C i K, kao i bitne fitohemikalije. Vodite računa da ih prethodno obarite na pari 3-5 minuta!

Zeleni smoothie odličan je način da dobijete prijeko potrebno povrće. Samo 9% stanovništva u svijetu dobija preporučenu dnevnu količinu povrća (2 do 3 šoljice), uprkos istraživanjima koja ukazuju da ishrana koja se temelji na biljkama smanjuje rizik od hroničnih bolesti i raka.

Posebno zeleno, lisnato povrće povezano je s manjim rizikom od pojave dijabetesa tipa 2, kao i sporijim kognitivnim padom povezanog s godinama. Šaka ili dvije zelenila obično daju smoothie-ju najbolji ukus.

Da li su smoothie-ji dobri za mršavljenje?

Smoothie se često reklamira kao dijetalna hrana i način detoksikacije tijela. Ali kada je u pitanju ideja o “detoksu”, većina stručnjaka se slaže da smoothie-ji (ili bilo koja druga hrana, po tom pitanju) nisu rješenje – i da ljudsko tjelo ima svoje resurse ako su zdravi ( jetru, bubrege i GI sistem) da bi se prirodno očistilo. Morate puno više truda uložite u detox svog tijela i smoothie nije jedino riješenje.

Što se tiče gubitka kilograma, umjesto da se fokusiramo na dijetu – i koja bi hrana mogla biti dio te prehrane – najbolje je uzeti u obzir sva ponašanja koja podržavaju zdravo tijelo. Konzuniranje smoothieja može biti dio zdrave ishrane, uz konzumaciju uravnotežene ishrane, fizičku aktivnost, osiguravanje adekvatnog sna, izgradnju društvenih veza i kontrolu stresa.

Koji je najzdraviji način jesti smoothie?

Kad jedete voće ili povrće u svom izvornom obliku, vaše tijelo sve razgrađuje. Probava započinje procesom žvakanja u vašim ustima. Smoothie ne uključuju žvakanje. U osnovi, blender radi žvakanje za vas!

To znači da će neki ljudi primijetiti da se osjećaju pomalo napuhano kada brzo piju smoothie. Smoothie može imati puno kalorija, a što je napitak kaloričniji, on duže ostaje u stomaku. Da biste pomogli svojoj probavi, predlaže da jedete smoothie sa kašičicom il ida ga krupnije blendate kako bi ste imali komadiće orašastih plodova ili voća što bi vas stimulisalo na žvakanje!

Može li smoothie zamijeniti obrok?

Iako konzumacija smoothie-ja kao obroka može biti zdrava opcija, a kako bi on bio hranjiv, važno je osigurati da smoothie sadrži mješavinu namirnica koja bi bila slična obroku. Ako neko pomiješa nekonvoće, ne bih se složila da je to adekvatan obrok. Ali dodajte povrće, sjemenke ili orašaste plodove, kefir ili jogurt i eventualno neki protein u prahu, ovo bi bilo slično hrani koju čine obrok. Dobro balansiran smoothie obično ima 1 do 2 kašike masnoće, 1 šoljicu voća, šaku ili dvije povrća i začine. Koliko pojedete ovisi o tome šta drugo jedete taj dan, kao i od toga kako jedete svoj smoothie – kao obrok ili kao međuobrok!

Da biste napravili jedan od naših omiljenih smoothie-ja kombinujte 1 šoljicu smrznutih borovnica ili 1 krušku, 1/2 šoljice karfiola , 1 do 2 lista kelja, 1 do 2 šoljice kokosovog ili zobenog mlijeka, 1 do 2 kašike mješovitih sjemenki (suncokret, bundeva, lan), cimet, džumbir, kajenska paprika i muškatni oraščić po želji!

Prijatno!

Messenger icon
Live chat sa našim timom